Me llamo Marita Ostos, soy Doctora en Nutrición y dietista titulada, especializada en microbiota intestinal. Me apasiona la salud, la nutrición y el bienestar. Por eso fundé MyBiota.

Mi formación es científica: cursé un doctorado sobre la dieta mediterránea y la prevención de enfermedades cardiovasculares en en Hospital Universitario de Córdoba. Tras unos años como investigadora en el Instituto Pasteur de París, decidí trabajar más de cerca con los pacientes. Quería aplicar la ciencia directamente a las personas. Durante 10 años trabajé en investigación clínica en el hospital en diversas patologías. Pude comprobar que el manejo nutricional no formaba parte del seguimiento de los pacientes, ni siquiera en el caso de enfermedades puramente metabólicas como el hígado graso (EHNA). Siempre apasionada por la nutrición y la salud, seguí formándome con un Diploma Universitario en Obesidad y Síndromes Metabólicos, una Formación Certificada en Educación Terapéutica y en PNL.

Posteriomente trabajé para una empresa de biotecnología especializada en enfermedades intestinales y microbiota.
El descubrimiento del papel que juega la microbiota intestinal en la salud y la enfermedad se considera uno de los avances científicos más importantes de los últimos años. Actualmente, la microbiota intestinal se considera un órgano en sí misma. Cada uno de nosotros posee más genes bacterianos que los humanos. Y el papel de estas bacterias en enfermedades crónicas, como las cardiovasculares, la diabetes, la obesidad y la depresión, está más que comprobado. La buena noticia es que podemos modificar la microbiota modificando nuestro estilo de vida (mediante la alimentación, el ejercicio físico y la gestión emocional).

A diferencia de seguir una dieta, que no se puede mantener en el tiempo, cuando cambias ciertos hábitos y los estableces de forma permanente, te conviertes en actor de tu salud.

Sea cual sea tu objetivo, te propongo revisar contigo tus hábitos y preferencias para poder apoyarte y motivarte hacia una mejor calidad de vida previniendo enfermedades o sus complicaciones, y todo ello basándonos en los últimos resultados científicos sobre nutrición y microbiota.

 

Contácteme para conocer más sobre los servicios y paquetes nutricionales que ofrezco.

 

CAPACITACIÓN

• Doctorado en Prevención de Enfermedades Cardiovasculares a través de la Dieta Mediterránea (Universidad de Córdoba, España y USDA Human Nutrition Research Center on Aging, Tufts University, Boston).

• Dietista y nutricionista certificada por el estado Francés (RPPS n.°: 10007298200)

• DU Obesidad y síndromes metabólicos: atención médica, dietética y psicológica (Universidad de la Sorbona, París)

• Educación Terapéutica en Enfermedades Crónicas (Educación Continua Hospitales de París, AP-HP)

• Investigador científico en nutrición y metabolismo lipídico en el Instituto Pasteur de París.

• Más de 10 años de experiencia en investigación clínica en hospitales de París (AP-HP)

• Técnico en PNL

• Miembro de la red REVESDIAB (enfermos de biabetes) y la red de endometriosis de Île-de-France (Endo IDF)

• 21 publicaciones científicas en revistas internacionales (disponibles aquí )

• Intervenciones y asesoramineto nutricional en empresas