Le sarrasin est riche en fibres solubles prébiotiques et en flavonoïdes comme la rutine, il est excepte de gluten et de fructanes. Il ne...

- 1 œuf - Farines d'orge (2 CaS, faible IG), blé semi-complète T110 (2 CaS) et lupin (2 CaS, elle très riche en protéine végétale) - 6...